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Foto del escritorCONATAE PANAMA

Productores podrían enlatar sus guandúes


Productores de guandú de varios sectores de Panamá Oeste podrán beneficiarse con aumentos de sus ganancias debido a un proyecto que les permitiría enlatar este grano. Edwin Cárdenas, director del Instituto de Mercadeo Agropecuario (IMA), dijo que "se mantienen conversaciones con algunas comercializadoras, para enlatar el guandú nacional. Vamos a tratar de que éstos agricultores puedan producir la cantidad del grano que necesita el mercado del país, para abastecerlo". Cárdenas agregó que "hay muy buena oferta en el mercado de Costa Rica y en otros países". "Con esta medida queremos que para diciembre podamos bajar el precio del grano" concluyó.

José Escala, productor del distrito de Capira, señaló que "siempre para los noviembre y diciembre hay un desabastecimiento e incremento de este producto, por lo que se deben buscar alternativas, para mantenerlo durante todo el año".

Además dijo que el guandú ofrece del 15 al 20 por ciento de las proteínas necesarias al cuerpo humano. Se cosecha aproximadamente de tres a cinco libras, por arbusto.


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